卤菜店背景墙广告牌的安装需要综合考虑多个因素，包括广告牌的设计、材料选择、安装位置、安装质量等。以下是一些建议的步骤和注意事项：

1. 设计规划：首先，根据卤菜店的定位、风格和目标客户群，设计一款合适的背景墙广告牌。广告牌的设计应简洁大方，易于吸引顾客的注意力，同时突出卤菜店的特色和品牌形象。

2. 材料选择：选择合适的材料对于广告牌的质量和寿命至关重要。建议选择耐用、防水、易清洁的材料，如金属、亚克力板等。同时，要确保材料无害，符合相关标准。

3. 安装位置：广告牌的安装位置应选择在卤菜店背景墙的显眼位置，确保能够吸引到顾客的注意力。同时，要考虑到广告牌与周围环境的协调性，避免产生突兀感。

4. 安装准备：在安装前，需要对背景墙进行清洁和检查，确保墙面平整、无障碍物。同时，准备好所需的安装工具和材料，如电钻、螺丝刀、膨胀螺丝等。

5. 安装过程：根据广告牌的设计和尺寸，在背景墙上标出安装位置。然后，使用电钻在墙面上打孔，并安装膨胀螺丝或其他固定件。接下来，将广告牌固定在固定件上，确保安装牢固、角度正确。

6. 检查验收：安装完成后，对广告牌进行检查验收，确保广告牌平整、无晃动、无损坏。同时，检查广告牌的图案和文字是否清晰、无模糊现象。

7. 维护保养：定期对广告牌进行清洁和维护保养，保持其干净、整洁、美观。如有损坏或褪色现象，及时更换或修复。

此外，在安装广告牌时，还需要注意以下几点：

1. 遵守相关规定：在安装广告牌时，要遵守当地的相关法律法规和规定，如广告牌的高度、面积等限制条件。

2. 施工：在安装过程中，要注意施工，避免发生意外事故。如需要高空作业，应使用防护措施。

3. 环保节能：在选择广告牌的材料和制作过程中，要考虑环保节能因素，尽量选择环保材料和生产工艺。

总之，卤菜店背景墙广告牌的安装需要综合考虑多个因素，从设计、材料选择、安装位置、安装质量等方面进行考虑和规划。同时，要注意遵守相关规定和施工要求，确保广告牌的质量。